2019年12月3日
今日の副菜は「卵とブロッコリーのサラダ」です。ゆで卵、ささみを細かく切り、ごまをすり、マヨネーズとしょうゆで和えました。ブロッコリーが苦手な子や食べなれない子も、卵とささみを加え和えたことでブロッコリーと調味料がよく絡み、食べやすかったのか「おいしい」と言ってよく食べてくれました。
今日の副菜は「卵とブロッコリーのサラダ」です。ゆで卵、ささみを細かく切り、ごまをすり、マヨネーズとしょうゆで和えました。ブロッコリーが苦手な子や食べなれない子も、卵とささみを加え和えたことでブロッコリーと調味料がよく絡み、食べやすかったのか「おいしい」と言ってよく食べてくれました。
「こまつなとツナの和え物」は初めてのメニューでした。
小松菜は食べ慣れなかったり、少し青臭さもあり苦手な子が多い食材ですが、カルシウムや鉄分、ビタミンなどがたくさん含まれているので、ぜひ食べてもらいたい食材です♪
子ども達にも食べやすいメニューになったら嬉しいです。