こだま保育園

今日はハロウィンにちなんで、給食では「カボチャのシチュー」おやつでは「カボチャパイ」とかぼちゃをたくさん使ったメニューでした。給食後は「今日のごはんおいしかったよ」「おかわりできたよ」と子どもたちから伝えてくれました。

児玉保育園のマーボー豆腐は、子どもたちが食べやすいようにケチャップを使用し辛みがないマーボー豆腐にしています。子どもたちから「おいしい」とたくさん言ってもらえる人気メニューです♪

今日は鳥取県の郷土料理「どんどろけ飯」です。

「どんどろけ飯」とは、油で炒めた豆腐を混ぜた炊き込みご飯で、「どんどろけ」と言う言葉は中部地方の方言で雷のことを指します。

豆腐を炒めるときにバリバリと雷のような音がした為、「どんどろけ飯」と言われるようになりました。

農作業の節目や集落の集まりの時に作られていたそうです。